Правильное питание и экономия — как минимизировать затраты?

Распространено мнение, что хорошее питание достаточно дорогое, но посчитайте, сколько у вас уходит сейчас. Больше всего денег затрачивается при постоянной покупке обедов в кафе, столовых, на площадках с фастфудом и так далее. Лучше готовить дома, и дело не только в затратах, но и в самой еде. Не везде можно покушать, не опасаясь за состояние фигуры. Правильные обеды займут не больше времени, чем жарка котлет и отваривание пюре. В большей части случаев блюда нужно варить или запекать, это экономит время и средства.

Продукты по сезону

Стоит отказаться от дорогостоящих фруктов и овощей не в сезон, лучше всего ориентироваться на местных изготовителей. Запретов на экзотику нет, но к ней стоит прибегать, когда стандартное питание уже приестся. Лучшим сезоном для начала правильного питания является лето или осень, когда появляются кабачки, капуста, томаты, яблоки, виноград.

Поиск альтернатив дорогостоящей продукции

Замена есть для большей части продуктов:

• Брокколи и цветная капуста. Эти продукты полезны и отлично дополняют питание, но зимой и весной их стоимость слишком высокая. Много пищевых волокон и витамина С в обычной белокочанной капусте, она станет отличной заменой.
• Натуральный йогурт. Стоимость продукта бьет по карману, при этом нередко предлагаются позиции с наличием сахара. Если денег мало, лучше купить кефир, он также полезен при похудении и содержит бактерии, имеющие значительную пользу для работы кишечника.
• Мясо. Нередко его можно заменить яйцами, они стоят дешевле и также хорошо обогащают организм белком.
• Клубника, иностранные фрукты. Не в сезон гораздо доступнее яблоки, они положительно влияют на микрофлору кишечника, насыщают полезными элементами. Яблоки способствуют похудению и могут использоваться в приготовлении ряда блюд.
• Добавки. Обычные отруби сохраняют демократичную стоимость, при добавлении во многие рецепты они положительно влияют на пользу и вкус. В том числе они заменят готовые завтраки на основе злаков. Лучше сварить овсянку, добавив щепоть куркумы и ложечку отрубей.

До похода в магазин стоит продумать питание на неделю и сформировать список продуктов.